אז מה עושים בחג? כמו בכל חג מגיעה השאלה הגורלית. אז במקום עוד מופע או סיבוב בקניון צאו לשאוף קצת אוויר.
לכבוד חג הפסטיגל / פסטיבום / או כל פנטזיה אחרת, ריכזנו עבורכם פעילות קצת אחרת לחופשת חנוכה הקרובה. כזו שניתן בה גם לחוש, למשש, להריח וליצור. היש דבר יותר מהנה מטיול משפחתי (כאילו) לחיק הטבע, בו ניתן לשלב פעילויות חינמיות, או בתשלום סמלי, לכל המשפחה?
נס כד השמן. "סבא חביב" בית הבד הגלילי בקיבוץ פרוד הינו ממייסדי ענף הזית בגליל. סבא חביב ובהמשך בניו ונכדיו, מגדלים עצי זית ומייצרים שמן זית משובח ומבחר מוצרים בהם: טחינה המיוצרת בעזרת אבני ריחיים, טחינה בריאותית במבחר טעמים, מבחר זיתים בכבישה טבעית, חלווה, דבש, זעתר וסבונים משמן זית. במהלך סופי השבוע של דצמבר ובמהלך חנוכה, יציג סבא חביב במרכז המבקרים, על גבי מסכים סרט על "סיפורו של שמן הזית" המסביר על מסיק הזיתים, דרכי הפקת שמן הזית, סוגי הזיתים השונים ועוד.
בזמן שהילדים ייהנו מהפעלות ללא תשלום: כבישת זיתים, צביעת כדי חרס, הכנת שקיות ריחניות מסבון שמן זית, ריסוק זיתים ו"ייצור שמן" באבן ריחיים עתיקה יוכלו המבוגרים ליהנות מטעימת שמן זית זני ומהסברים על איכויות המזונות והתבלינים והתועלת הבריאותית תזונתית שבצריכתם על ידי בני משפחת "סבא חביב". שלוש פעמים ביום תיערך שיחה על מזון ברפואה העממית. בגינת מרכז המבקרים- דוכני פיתות זעתר בטאבון ובבית הבד תתקיים מכירת שמן זית "מתחת למכונה" ולראשונה יושק "השמן של המשפחה" בבקבוק חדש 750 מ"ל. שעות פתיחה- 10:00-16:00.
** הפעילויות במקום יתקיימו גם במזג אוויר גשום.
סבא חביב – בית בד בוטיק גלילי איכותי 04-6991888, 052-8061144, www.sabahabib.com
נר לי תבלין. חוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית מזמינה את הילדים והוריהם לחגוג את חג האורות עם טעמים, צבעים וריחות. חלק מהפעילויות יהיו ללא תשלום וחלקן בתשלום סמלי. החגיגה תתקיים ביום שבת ה-5.12 ובכל ימי חנוכה: 7.10-15.10
סדנאות מתובלות ברוח החג
11:00 סדנת הכנת נרות חנוכה מתובלים- הילדים יצבעו בתבלינים את השעווה, ימיסו אותה ויצרו נרות צבעוניים ומרהיבים. בסיום הסדנא כל ילד יקבל נר מתובל אישי.
13:00 סדנת הכנת תערובת הזעתר המסורתית בשמן הזית- למולל, לטחון, לערבב, להריח ולבסוף להכין פיתה עם זעתר גלילית חמה מהטאבון.
*משך הסדנא כחצי שעה.
*מחיר למשתתף 30 ₪.
במהלך כל היום תופעל פינת יצירה לילדים
הכנת וקישוט חנוכיות מתובלות, קישוט כדי חרס בתבלינים, יצירה בתבלינים ועוד…..
*מחיר למשתתף: 15 ₪
פעילויות יחודיות לימי שבת – ללא תשלום (ב-5.12, 12.12):
- הדגמות במטבח – חינם!
הדגמות וטעימות של מנות חנוכה קלאסיות: לביבות וסופגניות במחבתות ייעודיות לטיגון בריא וכמעט ללא שמן
- סיור לשדות התבלינים- חינם!
סיור מרתק בשדות התבלינים האורגניים של חוות דרך התבלינים, בהנחיית מדריכי החווה, בה יכירו לכם מעט את החווה וההיסטוריה שלה, ע,י מעבר בין הגידולים השונים והכרת הסגולות הרפואיות והשימושים השונים שניתן להפיק מכל אחד מהצמחים.
במידה ומזג האוויר לא יאפשר, במקום סיור בשדות תתקיים הרצאה באולם ההדרכה של מרכז המבקרים (ללא תשלום).
לפרטים נוספים ולבירור מועדי הפעילויות: 04-9533405 www.derech-hatavlinim.co.il
מטה יהודה המכבי. אם בנפשכם להדרים וודאי תשמחו להגיע לשוק האיכרים והפנינג חנוכה במושב סתריה. חקלאי האזור גזר ומטה יהודה יערכו הפנינג חנוכה ביום שישי, 11 בדצמבר, במושב סתריה עם מיטב התוצרת המקומית: פירות וירקות עונתיים ישירות מהחקלאי, גבינות צאן, שמן זית, בירות ויינות בוטיק, דבש מכוורות באזור, תבלינים טריים, צמחי העונה, ספירולינה, עוגות ועוגיות מעוצבות. שוק האיכרים נועד לקצר את הדרך ואת גורמי התיווך שבין המגדל והיצרן לבין הצרכן ולהציע תוצרת טריה. השוק יערך בגינת משתלת סלונר בכניסה למושב סתריה. במתחם המשתלה תהיה תצוגה של צמחים חורפיים ומכירת צמחי תבלין, שתילי ירקות ותות שדה לגידול עצמי במבצעים מיוחדים.
השוק יערך בגינת המשתלה בתאריך 11 לדצמבר 2015 בין השעות 9:00- 15:00.
ניתן להתעדכן בעמוד הפייסבוק של המשתלה: www.facebook.com/saloners.nursery
טלפון: 08-9410577.
במקרה של גשם ידחה הארוע בשבוע ל-18 בדצמבר באותן שעות.
עוד שמן למדורה בית הבד של הגולן, זוכה התחרות העולמית לאיכות הסביבה בסן פרנסיסקו, פותח את שעריו לציבור הרחב ומזמין אתכם למסע מרתק בעקבות הזית לצפות בתהליך עיבוד הזית לשמן זית מהטובים בעולם ולהנות מהדלקת חנוכיות. בית הבד של הגולן הינו מפעל אקולוגי הממוקם בקצרין במבנה בזיליקה קלאסי, עשוי אבן בזלת מקומית ומשתלב בנוף הירוק של רמת הגולן. החלל הגדול, כמו לקוח מסיפורי אבירים, אוצר בתוכו פעילויות המחברות בין העבר הרחוק לטכנולוגיה עתידנית המשתמשת בזית על כל מרכיביו.
שני מרכזי המבקרים, העיקרי בקצרין והשני בנמל הדייגים בעין גב, מספרים ומדגימים בטעימה והתנסות את תהליך הפקת שמן הזית כתית מעולה מן השיטות הקדומות ועד למכונות החדישות, את סוגי שמן הזית המיוחדים למקום ואת סדרת מוצרי הטיפול והטיפוח האישי Olea essence. הפעילות מתחילה בשיחת פתיחה והדרכה קצרה, צפייה בסרט חווייתי המתמקד בייחודיות "בית הבד של הגולן" ואז עוברים המבקרים להתנסות מעשית בסבון הזיתים הגרגירי (פילינג) והסיור ממשיך לתוך המפעל ולמעבדות הפיתוח והייצור. הסיור עובר מהמעבדה דרך המפעל אל דלפקי הטעימה וההתנסות שם אפשר ליהנות מטעימות שמני הזית וממגוון מוצרי הטיפוח הטבעיים שלאחריהם ניתן לרכוש את המוצרים לשימוש אישי. הסיור יסתיים בשירה ובהדלקת חנוכיות עם שמן הזית הייחודי המיוצר בבית הבד. הדלקת החנוכיות תתבצע בסיורים שיסתיימו לאחר השעה 17:00
משך הסיור בין 30 ל-60 דקות עפ"י הרכב הקבוצה (ילדים או מבוגרים). מחיר כניסה לאדם: 14 ₪
שעות פתיחה: א'-ה' 09:00-18:00, ו' 09:00-15:00
"בית הבד של הגולן", קצרין, אזור תעשייה 04-6850023 050-2888709
עין גב, נמל עין גב 050-2888709
