יותר עבה, יותר מפנק: דומינו’ס משיקה בישראל פיצה חדשה מקטגוריית העבות
רשת דומינו’ס פיצה ממשיכה לחדש ולהוביל את שוק הפיצות בישראל, ומרחיבה את התפריט עם השקה מסקרנת במיוחד: “העבה של דומינו’ס” – פיצה עבה חדשה, שפותחה במיוחד כדי להעניק חוויית ביס עשירה, משביעה ומלאת טעמים. הפיצה תושק ותימכר בכל סניפי הרשת ברחבי הארץ. מדובר בפיצה בקוטר 13 אינץ’, עשויה מבצק טרי בהרכב ייחודי שפותח במיוחד עבורה. הבצק מתאפיין במרכז אוורירי ורך, לצד קצוות פריכים עם קראסט של חמאת שום ופרמז’ן קריספי, שמעניק עומק טעמים ומשדרג כל ביס.
“העבה של דומינו’ס” מבוססת על מוצר שהושק בהצלחה במספר מדינות שבהן פועלת הרשת, בהן ארצות הברית, מקסיקו ואוסטרליה, וכעת הותאמה במיוחד לשוק הישראלי. בדומינו’ס מציינים כי מדובר במהלך משמעותי עבור הרשת, שמבקש לתת מענה לקהל אוהבי הפיצות העבות – לצד הצעת גיוון ללקוחות שמכירים ואוהבים את הפיצה הדקה הקלאסית של דומינו’ס.הפיצה החדשה תימכר במחיר של 78.90 ₪ במשלוח ו־63.10 ₪ באיסוף עצמי מהסניף בהזמנת אונליין. בנוסף, תוצע גם ארוחה משפחתית הכוללת את “העבה של דומינו’ס” יחד עם פיצה משפחתית קלאסית, במחיר של 126 ₪ במשלוח או 100.80 ₪ באיסוף עצמי בהזמנת אונליין.
נוגטין: כבר 20 שנה שמגשי האירוח מספרים סיפור של טעם, עיצוב וחדשנות
נוגטין, מהחלוצות והמובילות בתחום מגשי האירוח בישראל, חוגגת שני עשורים של יצירה קולינרית בלתי פוסקת. את המותג הקים לפני 20 שנה השף־קונדיטור ערן עמר, מתוך חזון ברור: להפוך מגש אירוח מחובה טכנית לחוויה קולינרית מוקפדת, מעוצבת ומעוררת השראה.עם השנים הפכה נוגטין לשם דבר בתעשייה, בזכות יצירתיות נועזת, מגוון עשיר וטעמים מדויקים שמדברים בשפה עכשווית. בעולם שבו הטרנדים הקולינריים משתנים בקצב מהיר – כל מגש של נוגטין הוא הצהרה, וכל קולקציה מספרת סיפור חדש של חומרי גלם, צבעים ושילובים מפתיעים.
על תחום המתוקים והקינוחים מנצח השף־קונדיטור הנס ברטלה, שהצטרף לצוות ומוביל את הפיתוח הקולינרי של קינוחים אלגנטיים, עדכניים ומלאי אופי. הקולקציות של נוגטין מתחדשות בהתאם לעונות השנה ולטרנדים עולמיים, כך שכל מגש מותאם במדויק לחוויית אירוח עכשווית – מהאירוע האינטימי ועד לאירועי פרימיום רחבי היקף. לצד החדשנות הקולינרית, נוגטין מובילה גם מהפכה דיגיטלית בענף. עם השקת האתר החדש והמתקדם, הוקמה פלטפורמת איקומרס חכמה המאפשרת ללקוחות לבחור מתוך מגוון רחב של מגשי אירוח מלוחים ומתוקים, להרכיב תפריט בהתאמה אישית ולקבל ליווי מלא – משלב ההזמנה ועד הגעת המשלוח.
כשהחורף פוגש את הבריסטה: רשת Tatti משיקה תפריט קוקטיילים חמים
רשת Tatti מציגה חורף בוגר, מחמם ומדויק – עם השקת תפריט קוקטיילים חמים חדש שמחבר בין מקצוענות עמוקה בעולם הקפה, הבנה חדה של חומרי גלם ומבט פתוח אל הטרנדים שמעצבים כיום את תרבות השתייה בעולם.זה לא עוד גימיק עונתי, אלא מהלך טבעי שממשיך את ה־DNA הקולינרי של טאטי: דיוק אירופאי, טכניקות קלאסיות, ופרשנות עדכנית לכוס הקפה החורפית. התוצאה – משקאות חמים עם נוכחות, מורכבות וטוויסט אלכוהולי שמיועדים למי שמחפש חוויה, לא רק חימום.
בין הקוקטיילים בתפריט:
רום–שוקו–בננה – קלאסיקת ילדות בגרסת מבוגרים: שוקו פרלינים עשיר, רום מתובל שמרים את האווירה ומחית בננה מוקצפת שנמסה בפה. כמו קינוח נוסטלגי, רק בכוס.
וודקה–מאצ'ה–קוקוס – מאצ'ה יפנית איכותית וארומטית של Mix & Matcha פוגשת קוקוס טרופי, חלב מוקצף וודקה שמחדדת את הטעמים. לא צפוי, ממכר, ומבטיח הזמנה חוזרת.
וויסקי–קרמל–קינמון – טייק־אוף חכם לקלאסיקה האירית: אספרסו חם, סירופ קרמל סמיך, קינמון וויסקי מעושן שמלטף מבפנים. חורף, אבל עם קצה.
רום–שקדים–אשכולית – כוס מאג מלאה בניחוחות: רום מתובל, שקדים, אשכולית אדומה, תפוז וחמוציות. המשקה הכי חורפי בתפריט – כזה שמרגישים כבר מהלגימה הראשונה.
חורף בכוס: ILAN’S משיקה תפריט משקאות חמים עם טוויסט בינלאומי
רשת בתי הקפה ILAN’S פותחת את עונת החורף עם תפריט משקאות חמים חדש, שמשלב בין מקצוענות מעולם הקפה, השראות מטרנדים בינלאומיים וחומרי גלם מסקרנים שמרחיבים את גבולות כוס הקפה המוכרת.התפריט החדש מציע חוויית שתייה חורפית עשירה ומגוונת – החל ממשקאות מפנקים וקלאסיים ועד שילובים מפתיעים שמביאים את תרבות הקפה העולמית גם לקהל הישראלי, כולל לקוחות בדרכים ובתחנות הרכבת.
בין המשקאות הבולטים בתפריט:
מוקה דובאי – קפוצ’ינו חורפי עם שוקולד חם ומחית פיסטוק טהור 100%, עשירה ועמוקה. משקה נדיב, מורכב ומפנק, המוצע במחיר נגיש ביחס לאיכות חומרי הגלם.
סיידר תפוחים אספרסו – טרנד חורפי שמגיע מארצות הברית ומשלב בין אספרסו לסירופ תפוחים מתובל, לצד קישוט תפוחים מיובשים המוסיף ארומה חורפית ייחודית.
קסקרה – חליטה חמה מפרי הקפה המיובש, אותו דובדבן שבתוכו מצוי גרעין הקפה. בעוד הגרעין נטחן לפולי קפה, הפרי עצמו יוצר משקה עדין עם תווים פירותיים וטבעיים.
שוקו פריז – שוקולד חם, עשיר וסמיך בסגנון קלאסי ומנחם, לאוהבי המשקאות החורפיים המסורתיים.
מאצ’ה לאטה – מאצ’ה יפנית איכותית של Mix & Matcha, המוגשת לראשונה גם בסניפי הרשת בתחנות הרכבת. משקה קרמי, מאוזן ומוקפד, שמביא סטנדרט גבוה של חומרי גלם גם לקהל ה־on the go.
מתוק מהתנור: בורגראנץ’ משיקה סינמון רול חדש לתפריט הקינוחים
רשת בורגראנץ’ מרחיבה את אזור המתוקים ומשיקה קינוח חדש שיימכר החל מהשבוע בכלל סניפי הרשת: סינמון רול חמים וריחני, שמצטרף באופן קבוע לתפריט הקינוחים ומבטיח סיום מתוק במיוחד לארוחה.הסינמון רול של בורגראנץ’ הוא מאפה קינמון רך וטרי, מצופה בגלייז מתוק ומבריק, כזה שמגיע לשולחן כשהוא עדיין חמים ומפיץ ניחוח שקשה להתעלם ממנו. קינוח קלאסי, מנחם ומדויק – שמתאים גם לנשנוש ספונטני וגם כפינוק של ממש אחרי המבורגר.לצד הגרסה הקלאסית, מציעה הרשת גם שדרוג מתבקש: סינמון רול עם כדור גלידת וניל משובחת, ולמי שרוצה ללכת עד הסוף – ניתן להוסיף מעל הגלידה רוטב שוקולד עשיר, לבחירה בעת ההזמנה.
חורף גדול מהחיים: לנדוור ותנובה משיקות את כוס “גרנדה גרנדה”
רשת בתי הקפה לנדוור וחברת תנובה יוצאות במהלך חורפי משותף שמבקש לשדרג את חוויית הקפה מחוץ לסניפים – ובגדול. במהלך חודש פברואר, לקוחות שירכשו משקה חם בכוס TAKE AWAY, על בסיס חלב רגיל או משקאות אלטרנטיב של תנובה, יקבלו שדרוג ללא תוספת תשלום לכוס XL גדולה במיוחד – “גרנדה גרנדה”.כוסות “גרנדה גרנדה” יוצעו בכלל סניפי רשת לנדוור, ויינתנו כשדרוג אוטומטי לכוס TAKE AWAY גדולה, ללא עלות נוספת. המהלך מיועד למי שלא מוכן להתפשר על הקפה שלו גם בדרכים – ורוצה עוד לגימה, עוד חום ועוד חוויה, בלי לפתוח את הארנק.המהלך יתקיים במהדורה מוגבלת ועד גמר המלאי, והוא חלק משיתוף פעולה רחב שמחבר בין מומחיות הקפה של לנדוור לבין מגוון פתרונות החלב והאלטרנטיב של תנובה – לטובת חורף מפנק ונגיש יותר.
פרטים חשובים:
ההטבה תקפה לרכישת משקה חם בכוס TAKE AWAY בלבד, עד לתאריך 28.02.2026 או עד גמר המלאי, בהתאם למלאי הקיים בכל סניף. ההטבה תקפה גם לישיבה בסניפים. רשת לנדוור רשאית להפסיק את המבצע בכל עת.
מהטאבון לפלאנצ’ה: טאגוס מביאה את בשורת כריכי הבשר לאשקלון
טל זוהר וגל בר, הבעלים של מסעדת בזיליקה באשקלון, כבר הוכיחו שאוכל איטלקי איכותי יכול לפרוח גם מחוץ למרכז. אחרי שלוש שנות הצלחה עם פיצה נפוליטנית ומטבח איטלקי מוקפד, החליטו השניים להרחיב את הגבולות – והפעם מהצד הבשרי.
כך נולדה טאגוס, בר כריכי בשר חדש שנפתח באשקלון מול הים, ומביא איתו תפיסה ברורה: חומרי גלם מעולים, עבודה מדויקת ואהבה גדולה לבשר. הרעיון התגבש לאורך זמן, במיוחד עבור טל זוהר, שעבד שנים בקצביות והתמחה בבשר איכותי. כשהחלום קיבל צורה, היה לו ברור דבר אחד – בטאגוס יוגש הבשר הטוב ביותר שאפשר להשיג.השניים בחרו בקפידה ספק בשר מוביל, עברו תהליך בדיקות מעמיק, וגיבשו יחד מתכונים ומרינדות ייחודיות שמייצרות את טעם הבית של טאגוס. התוצאה מוגשת בכריך שמתחיל כבר בלחם: פריך ומתפצח מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים, כזה שסופג את מיצי הבשר ויוצר ביס מדויק של טעמים ומרקמים.
ברגע ההזמנה הבשר מקפץ על הפלאנצ’ה, הלחם נכנס לתנור, והטבחים מרכיבים כל כריך בשכבות מוקפדות של טעם: מח עצם, ירקות טריים, איולי בזיליקום, איולי חרדל־דבש ולימון, איולי כמהין, איולי צ’יפוטלה, צ’ימיצ’ורי, משוויה, בצל מוחמץ וקולסלאו – הכול מוכן במקום, בלי קיצורי דרך.לצד הכריכים מציעה טאגוס גם תוספות שמכבדות את המעמד, כמו כנפיים עסיסיות, צ’יפס ועוד הפתעות. עם מיקום מול הים וגישה חסרת פשרות לאוכל, טאגוס מסמנת יעד חדש לאוהבי בשר באשקלון – ומוכיחה שגם כאן, אפשר לאכול ביס שמרגיש חו״ל.
מאחוות לוחמים לבר־מסעדה: “נח” מביאה רוח חדשה לסצנת הבילוי
את נח פתחו שגיב אליתיב, בר בן מנחם, אלעד כוכבי, לירז בן חיים ואסף איאש – חמישה חברים שהכירו בקורס קצינים לוחמים, ומאז הם יחד. החיבור שנוצר אז, על בסיס אחריות, דיוק וסולידריות, הפך עם השנים לחזון משותף. חלקם אנשי לילה, כולם חובבי בילוי, והתחושה הייתה ברורה: החוויה שהם מחפשים – אוכל טוב, אלכוהול איכותי ואווירה נכונה – נמצאת בעיקר בתל אביב. עכשיו הם מביאים אותה הביתה.עם סיום הקריירה הצבאית, החליטו החמישה להיכנס לעולם המסעדנות והבילוי וליצוק לתוכו את הערכים שמלווים אותם מאז: הקפדה על פרטים, משפחתיות, שמחה ואחווה. בימים אלה הם מגשימים את החלום הראשון עם פתיחתו של נח – בר־מסעדה שמציע תמהיל מדויק של אוכל מוקפד, קוקטיילים יצירתיים, עיצוב עדכני ואווירת בילוי אלגנטית אך לא מתאמצת.
התפריט של נח נבנה כך שיתאים גם לערב של ארוחה מלאה וגם לבילוי קליל יותר של נשנושים ואלכוהול.
בקטגוריית “בראשית הדרך” תמצאו לחם מן הארץ – פוקאצ’ה צמחי תבלין ולחם מחמצת עם טרטר עגבניות מיובשות, שמן זית, זעתר וחמאה צרפתית; צלחת חריפים צבעונית עם ברולה פלפלים, פלפל ירוק ושושקה, סחוג כוסברה, שום קונפי, טחינה וסלסת שיפקה; וקרפצ’יו פלפלים משושקה חרוך עם שמן זית, צ’ילי, ליים, גבינת סטרצ’טלה, פיסטוקים ועלי זעתר.
ב“פתח התיבה” מחכים מנות עם אופי ויד חופשית: טורטליני פולנטה ברוטב חמאה, מרווה ופרמזן על סלסת תירס ובזיליקום פיקנטית; לברק טמפורה עטוף תבלינים עם איולי אריסה ולימון כבוש לצד סלט ירוק ומלפפון שבור; החריימה של נח – טונה במרינדת צ’ילי בטאבון עם קרם חציל בלאדי, מטבוחת שושקה וכוסברה טרייה על בריוש קלוי; וסביצ’ה טונה אדומה עם אבוקדו, שאלוט, מלפפון וליים, שמן זית, צזיקי ולחם שום גרוס.
קטגוריית “מן החיטה” מוקדשת לפסטות ולנחמות: טורטליני תרד וגבינות הום־מייד ברוטב אליו אוליו פיקנטי לצד שמנת חמוצה; ספגטי קאצ’ו אה פפה עם גבינת פקורינו ופלפל שחור; טליאטלה בשמנת ויין לבן עם פורטבלו, שמפיניון ופטריות יער צרובות; וניוקי מסקרפונה עם חמאת עגבניות שרופות – ועוד.
רופטופ, אוכל וסטייל: ויצמן 22 נולד מחדש כגסטרובר של הדור הבא
האחים אביב ואלמוג לוי לקחו על עצמם אתגר לא קטן: לרכוש את ויצמן 22, בר אלכוהול ותיק ומוכר בעיר, ולדמיין אותו מחדש. השניים, שמגיעים מעולמות המסעדנות וחיי הלילה, התאהבו מיד במבנה הייחודי – ובעיקר זיהו את הפוטנציאל הלא ממומש של הרופטופ המרהיב שחיכה מעל.התוצאה היא טרנספורמציה עמוקה: שיפוץ מסיבי מהיסוד, עיצוב מחודש, וייב חדש לגמרי. האחים לוי ליקטו יצירות וחפצי נוי משווקי פשפשים ברחבי אירופה, שילבו טקסטורות, חומרים וחפצים עם אופי, ועיצבו רופטופ שמרגיש כמו חו״ל – אבל בלב נס ציונה. כך נולד ויצמן 22 – הדור החדש.
המעבר מבר מיושן לגסטרובר עכשווי לא קרה ביום אחד. האחים עבדו בסבלנות ובנחישות כדי להטמיע את השינוי, לשפר את חוויית האוכל, המשקאות והשירות – ולאט לאט השמועה עשתה את שלה. היום ברור שמדובר בפנינת בילוי קולינרית: אוכל מוקפד, קוקטיילים ומשקאות מצוינים, שירות חם וקהל מגוון בגילאים, שמגיע מכל נס ציונה והאזור לחוויה שלמה.
התפריט משקף את אותה תפיסה – נגיש אך מוקפד, עם דגש על חומרי גלם טובים וטאבון פעיל. בקטגוריית “משהו להתחיל איתו” תמצאו פוקאצ’ה מהטאבון עם מלח ים וחמאה חומה, לחם קובנה בעבודת יד עם עגבניות מגורדות, שמן זית גלילי ובלסמי מצומצם, וערימת עגבניות שרי על גספצ’ו עגבניות עם מוצרלה פרסקה, בצל סגול, בלסמי, צנוברים קלויים וקרוטונים.
בגזרת הפסטה הטרייה מחכות מנות כמו ניוקי תפוחי אדמה בחמאה חומה, יין לבן, שקדים קלויים, פרמזן וגרידת לימון; פפרדלה עם עגבניות שרי, חמאה, סילאן, יין לבן, בזיליקום וגבינת טום; ו”סוכריות כמהין” – פסטה במילוי ריקוטה ופרמזן עם חמאה חומה, קונפי שום וקרם כמהין.
הטאבון ממשיך לככב גם בפיצות, עם פפרוני בקר, עגבניות סן מרזנו, מוצרלה, פרמזן ושמן זית, לצד מנות שמחברות בין בר לאוכל מנחם: עראיס טלה בפיתה צרובה עם טחינה “הר ברכה”, ואנטריקוט בלחם מהטאבון עם חמאה, עגבניות מגורדות ותפוחי אדמה בצד.
